臺北市立陽明教養院

發稿日期：102年6月10日
聯絡人：郭芳嫻副院長
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歡歡喜喜慶端午 吞嚥無礙享美粽

　　輕鬆享受美食於一般人是輕而易舉的，但對身心障礙者卻不是件簡單的事，尤其是合併有吞嚥困難的肢體障礙或多重障礙者。臺北市立陽明教養院在端午佳節間，費心為院生挑選較易吞食的粽子，避免哽嗆或食物誤入氣管、肺部以及造成腸胃不適等問題，讓院生吃得健康，吃得安心。

　　再過幾天就是端午節，陽明教養院內各角落佈置龍舟競賽的海報，並掛上粽子形狀飾品，洋溢著愉快氣氛。除包粽相關應景活動外，針對有吞嚥困難的院生，保育員事先悉心調理及處理粽子，並在安全原則下，挑選適合食用的替代粽；認知功能不錯的院生往往容易出現大吃、快食的舉止，保育老師也不斷隨時注意並反覆提醒教導院生安全慢食的重要性。

　　陽明教養院孫麗珠院長表示，對於有吞嚥困難問題的院生，會依照個人吞嚥功能攝影檢查的結果，經治療師、輔導員、保育員及醫院醫師討論，將食物經特殊處理，調製成適合個別化食用的濃稠度，避免食物誤入氣管或發生異物梗塞的情形。陽明教養院推動吞嚥困難防治照顧模式多年，除有效減少罹患肺炎的院生人次外，嚴謹訓練及考核制度，也以哈姆立克急救法成功挽回11位院生的生命。這項照顧模式正推廣至臺北市各身心障礙福利機構，期能透過與照護機構、醫療單位、身心障礙者本人及其家屬的協力合作，讓健康照顧模式更契合身障者的需求，提升生活品質與生命尊嚴。